Schlagwort: Brot

M8FM018 Brotzeit

Dr.in Macht und Hiwi Macht mit Headset am Tisch mit Brot, Butter, Bier und Tee

In dieser Folge verraten wir dir, wie du mit etwas Übung dein Brot selber bäckst und abends in ein maximal frisches Brot beißen kannst. Du erfährst alles über die Grundzutaten des Brotes und Hiwi Macht gibt dir Tipps zum Backen, auch wie du deine Kinder beteiligen kannst.

Brotbackbuch Nr 1: Grundlagen & Rezepte für ursprüngliches Brot – Lutz Geißler

Podcastfolge Sauerteig – WRINT: Wer redet ist nicht tot Folge WR1065

Museum Brot und Kunst – Forum Welternährung, ein Wissensmuseum in Ulm

Deutsches Brotinstitut – Dreikornbrot ist das Brot des Jahres 2021

Bier der Episode: Franziskaner Weißbier alkoholfrei
Tee der Episode: Golden Seylom, Schwarzer Tee
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Dr. Macht
Mag auch Brot. Braut sie bald?
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HiWi Aline
Backt selber Brot

M8FM014 Brot, ein Kulturgut

Dr.in Macht mit Brot und Fladenbrot und prostet Hiwi Aline mit Tee und Fladenbrot zu

Woher kommt unser Brot und warum ist es etwas Besonderes? Das Dr. Macht Team macht eine Zeitreise und wir begleiten das Brot von Ägypten nach Europa und durch Kriege und Revolutionen. Erfahre, wie Brot eine Belagerung beenden konnte und wie viel Brot die Deutschen heute essen und ob es überhaupt gesund ist.

Vom Brot: Geschichten und Besonderheiten eines Kulturguts, Marcus Reckwitz

Brot! Zeichnung von Käthe Kollwitz

Wheatscan – Leibniz-Forschungsprojekt zur Aufklärung der Ursachen für Weizenunverträglichkeiten

Bier der Episode: Jacob Winter Gold
Tee der Episode: Kräutertee
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Dr. Macht
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HiWi Aline